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11時(shí)30分，接到火警的公安消防特勤一中隊(duì)4輛救火車和20多位消防官兵趕至現(xiàn)場(chǎng)，因?yàn)橹鸬膮^(qū)域不是很大，而且進(jìn)入失火現(xiàn)場(chǎng)的昇平巷很狹窄，所以兩輛消防車先開(kāi)了進(jìn)去。消防官兵迅速布設(shè)水管，安接水槍。此時(shí)，飯店的工作人員也扯來(lái)了一根水管，但他們的水管顯然太細(xì)了，水壓太小，排出來(lái)的水根本無(wú)濟(jì)于事。消防官兵布設(shè)好水管好后，打開(kāi)了水閥，瞬時(shí)一股強(qiáng)有力的水柱澆向了燃燒的排油煙機(jī)管道。隨后，另一組消防官兵也進(jìn)一步靠近了排油煙管道，打開(kāi)了水閥進(jìn)行撲救。僅過(guò)了不到5分鐘的時(shí)間，剛才還高躥的火勢(shì)被完全撲滅了。
據(jù)消防人員的初步認(rèn)定，火災(zāi)可能是排油煙機(jī)管道上的油垢積得太多，遇到燒菜的明火后燒起來(lái)的。不過(guò)，所幸的是大火被及時(shí)撲滅，火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)后面的院子里停放的車輛，也都被聞?dòng)嵍鴣?lái)的車主迅速轉(zhuǎn)移了出去，火災(zāi)沒(méi)有造成人員傷亡，也沒(méi)有造成太大的經(jīng)濟(jì)損失。消防部門提醒市民，家中的油煙機(jī)要經(jīng)常清洗，特別是餐飲行業(yè)廚房間的油垢更要及時(shí)清洗，否則積壓的油垢遇到煮飯燒菜的明火后，很容易引發(fā)火災(zāi)的。（金鑫）【杭州保潔公司】
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