【杭州油煙管道清洗】:杭州廚房煙道清洗,杭州酒店廚房煙道清洗,杭州學校廚房煙道清洗,杭州食堂廚房煙道清洗。杭州廚房煙道清洗公司是杭州市一家專業(yè)從事廚房煙道清洗的公司。公司成立之初,就高品位,高技術(shù),投入大量資金,學習國內(nèi)為先進的廚房煙道清洗技術(shù),購買先進的廚房清洗設(shè)備,使用環(huán)保型的廚房煙道清潔劑,公司成立以來,以為浙江省大量酒店、學校、賓館、食堂、工廠服務(wù)。受到了客戶的一致好評。我公司會繼續(xù)努力,竭誠為廣大客戶服務(wù)。
為什麼一定要經(jīng)常清洗排油煙管道? 煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施,極易藏污納垢,是清理的死角。同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。同時,煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢,這樣就會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清潔,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災(zāi)。 油煙道清洗誤區(qū): 很多酒家、賓館、飯店對排油煙管道的清理工作都不是很積極。認為飯店小,又是小本經(jīng)營,沒那么多講究;大飯店則有“船大難調(diào)頭”之困,客人每天不斷,也不可能停業(yè)進行清洗,不著火就沒關(guān)系。
1、有些餐飲業(yè)的負責人他們也清楚煙道里積攢了不少油垢,但由于清理一次費時間不說,而且價格也比較高。他們會選擇在飯店停業(yè)后或裝修時,才進行一次比較徹底的清理,這樣很容易引起火災(zāi)。
2、有些餐飲業(yè)的負責人認為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂,而且散客也很多,不可能每晚停業(yè)之后進行清理。為此,他們就自己簡單清理一下煙罩表面的油垢和進口及出口。久而久之排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多,造成消防安全隱患。
3、有些餐飲業(yè)的負責人為了少花錢,去找一些不專業(yè)的清洗公司。那樣就會造成清洗質(zhì)量不合格,雖然成本是減少了,但是沒有達到清洗的目的。 所以說油煙管道的清洗不容忽視,如果不及時清洗反而會有更大的麻煩,一定要正確認識到清洗油煙道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要選擇一個專業(yè)性的清洗公司。
油煙管道不清洗引起的火災(zāi)案例:
昨日下午1時50分許,海珠區(qū)赤崗巴蜀風川菜館煙囪突冒滾滾濃煙,黑煙直躥7層高樓,廚房還起了明火,鄰近7家店鋪及整棟寫字樓員工和住戶緊急疏散,現(xiàn)場立即斷電。消防員及時趕至,約一個半小時后,火勢得到控制,事件中無人傷亡。
昨日下午2時15分,記者趕到現(xiàn)場看到,烏黑色濃煙從川菜館和二樓“金匯商務(wù)港”交界處的鐵煙囪管里冒出,并不斷躥至頂層7樓,樓上寫字樓和住戶門窗均已關(guān)閉,現(xiàn)場散發(fā)陣陣焦味。只見起火的川菜館餐桌上還擺著食客的餐具和食物,消防員之后從餐廳內(nèi)陸續(xù)搬出7個煤氣罐。而該川菜館老板及員工等4人從餐廳內(nèi)搶回經(jīng)營許可證后,一語不發(fā),匆匆離開。
據(jù)鄰近的新城美食店老板鄧先生介紹,事發(fā)時,他在自家店內(nèi)看到川菜館頂部煙囪突冒濃煙,便緊急疏散店內(nèi)員工并報警!拔疫沖出馬路朝樓上拼命喊‘著火啦!快跑!’”后來,大樓物業(yè)公司聞訊,立即通知二樓寫字樓及樓上住戶疏散,并拉閘斷電。還有街坊介紹,起火川菜館開業(yè)已有一年多,生意很好,食客頗多。
據(jù)了解,火災(zāi)初步懷疑為抽油煙機管道太久未清洗引起,具體原因仍在進一步調(diào)查中。
一、清洗措施
1.1、建立相關(guān)清洗計劃和制度,從里至外依次清洗。
1.2、實行崗位責任制,認真實施并完成每個清洗流程。
1.3、派專業(yè)熟練清洗工人進行現(xiàn)場作業(yè),在規(guī)定時間內(nèi)保質(zhì)保量完成清洗任務(wù)。
二、油煙管道清洗方法:
2.1、、人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
2.2、拆卸法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
2.3開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
2.4、機器設(shè)備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
2.5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。